Олимп, винзаводКрымский р-н, Павловский х., Дорожная ул. 1
(86131) 79356
Сегодня ООО "Олимп" — один из крупнейших участников рынка, который обладает собственными виноградниками, заводами первичного и вторичного виноделия. Общий объем хранилищ "Олимпа" превышает 15 млн. литров вина. Производственная площадка компании составляет порядка 4000 кв. м. Здесь под одной крышей расположены все цеха и административные помещения, что позволяет обеспечивать высокое качество и максимальный контроль над соблюдением всех технологических процессов. Почвенно-климатические условия микрозоны Краснодарского края позволяют полноценно выращиватьвиноград только красных сортов: "Каберне", "Мерло", "Рислинг", "Изабелла", "Мускат". Отличие красных вин, произведенных из винограда, рожденного в этом благодатном крае, заключается в высокой экстрактивности и спиртуозности (до 13% в натуральных винах), а также в великолепном, "живом", насыщенном цвете. Виноградари компании контролируют жизнь лозы, наблюдают за созреванием винограда, определяют время подвязки и подрезки, а также время сбора урожая.
